Ellen Strømmen maler med akryl på lerret i et impresjonistisk figurativt uttrykk. Hun er utdannet ved Vika tegne- og maleskole, og har et år på Olav Mosebekkskolen under Dang Van Ty og Hans Normann Dahl. Hun har tatt kurs ved KIO og Nydalen kunstskole.

Ellen Strømmen har deltatt på mange kollektivutstillinger, og har blant annet vært med på sju Lions-utstillinger. Hun har hatt separatutstillinger på Galleri Festiviteten, Dalype Galleri, Galleri OMK, Galleri Briskeby, Galleri Loppa og Galleri Frognerveien 44. I tillegg har hun hatt to utstillinger i Frankrike og to i Danmark.